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[衣食住行] 小寒

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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:51 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2021-1-5 15:51
元朝诗人王寂《望月婆罗门元夕》中有云:“小寒料峭,一番春意换年芳。蛾儿雪柳风光。”小寒时节既是冬季 ...

小寒 · 三候

小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。”

“一候雁北乡”,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。

“二候鹊始巢”,小寒时节,喜鹊也感觉到阳气而开始筑巢。

到了“三候雉始鸲”,野鸡也因阳气的滋长而鸣叫,早春临近,雉鸠开始求偶。


                               
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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:51 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2021-1-5 15:51
小寒 · 三候小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。”“一候雁北乡”,古人认为候鸟中大 ...

小寒 · 乐事

踏雪寻梅乐逍遥

小寒,滴水成冰,人容易犯懒。可民谚有言:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”,所以此时节,除了注意日常保暖外,也要适当运动一下。

天寒地冻的日子里,古人却喜欢踏雪寻梅,比如孟浩然,他常常骑着驴子在风雪中寻梅,还有人为此写了一首打油诗:“数九寒天雪花飘,大雪纷飞似鹅毛。浩然不辞风霜苦,踏雪寻梅乐逍遥。”

小寒时节,冰天雪地,独有几树红梅,开得骄傲,独有暗香。“人生天地间,忽如远行客”。伫立在一望无际的白色中,看一看寒梅香轻,会发现那些小情绪变得不那么重要了。人生海海,不过是来一趟人间,见一场雪落,看一树花开。小寒时节,我们也不妨学一学古人,去寻一寻、赏一赏那寒梅幽香。


                               
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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:51 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2021-1-5 15:51
小寒 · 乐事踏雪寻梅乐逍遥小寒,滴水成冰,人容易犯懒。可民谚有言:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒 ...

小寒小寒,边吃边暖

常言道:“小寒大寒,冷成冰团。”这时节,人们总要吃些暖暖的美食,抵挡寒气,比如涮羊肉火锅,吃烤白薯和糖炒栗子。

在小寒节气,老南京人会吃菜饭。菜饭里,有着南京最出名的特产:矮脚黄青菜、香肠、板鸭丁,再配上咸肉片、生姜粒、糯米。有的人还会在菜饭里埋一勺猪油,吃饭时筷子一拌,鲜香得很。

广东一些地方,人们喜欢在这天早上吃糯米饭。他们会用六成糯米加四成香米,这样既够糯又不会太腻。再加点腊肉、腊肠、花生米、碎葱白,拌在一起,一碗下肚,又是元气满满的一天。

食物或许是最奇妙的东西,心情不好时吃点甜的,心就会变得晴朗,天冷的时候吃点暖的,便不会觉得这日子难熬了。出门在外时,好好照顾自己并不难,不过就是天冷时吃上口热乎乎的饭。


                               
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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:52 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2021-1-5 15:51
小寒小寒,边吃边暖常言道:“小寒大寒,冷成冰团。”这时节,人们总要吃些暖暖的美食,抵挡寒气,比如涮 ...

小寒吃冻梨,人间少别离

隆冬腊月,人们喜欢吃些暖暖的美食,但是在北方,人们还喜欢吃一种神奇的水果——冻梨。这是一种在冰天雪地里冻成的梨子,看上去黑不溜秋、丑萌丑萌的,可那口冰凉的爽甜,却让每个吃过的人难忘。

北方天气严寒,水果不好贮存,于是人们便把它们藏在雪里或窖里,把那口甜牢牢地冻住。吃冻梨,先要“缓梨”,即是接一盆凉开水,把冻梨放进去泡软。不一会儿,水面结了一层冰壳,梨子成了一个个冰砣砣。轻轻敲碎拨开拿起一个,在软化的外皮上咬个小口,冰凉的汁水便汩汩地往嘴里流,甜甜酸酸的,很滋润。等冻梨再化开些,咬一口,清甜绵软,夹着些冰渣子的沙脆,在嘴里慢慢融化,渗透全身。坐在热热的屋里,小口小口吃着冻梨,无论多冷多干燥的天,吃一口冻梨肉,就能滋润心田。

人们常常开玩笑说,“梨子不能分开吃,因为它代表着分离。”可冻梨却很有趣——因为把“离”冻住了,就意味着永不分离。所以每到岁末,亲朋好友欢聚一堂,吃着热乎的肉菜时,主人总会端上一盘缓好了的冻梨,每人吃一个,寓意团团圆圆,岁岁不相离。


                               
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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:52 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2021-1-5 15:52
小寒吃冻梨,人间少别离隆冬腊月,人们喜欢吃些暖暖的美食,但是在北方,人们还喜欢吃一种神奇的水果—— ...

小寒围炉,闲话人生

小寒时节,最宜围炉夜话。烹上一壶暖茶,烧上几杯老酒,三五好友,闲话人生。

一千多年前,白居易在冬天里,倒上新酿的酒,把炉火烧得通红,望着窗外的天,轻轻地问了问:“晚来天欲雪,能饮一杯无?”不知你的心里,可曾想起了谁呢?无论是家中的亲人,还是远方的朋友,若有一份想念,不如让对方知道。因为寒冷的日子里,思念最是暖人心。

邓云乡曾作诗:“京华忆,最忆是围炉,老屋风寒浑似梦,纸窗暖意记如酥,天外含吾庐。”小寒了,不妨约三五好友,沏上一壶茶,买上一些零嘴,边吃、边喝、边谈、边笑,人情之暖,早已胜过冬日之寒。

小寒至,窗外天寒地冻,但愿你室内炉火初红,温暖可亲。


                               
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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:52 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2021-1-5 15:52
小寒围炉,闲话人生小寒时节,最宜围炉夜话。烹上一壶暖茶,烧上几杯老酒,三五好友,闲话人生。一千多年 ...

旧岁近暮,新岁即至

小寒时节,旧岁近暮,新岁即至。以往,一进入小寒,人们便开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节做准备,忙碌中的每家每户不时传出欢声笑语,温暖融洽,为寒凉时节添上了一丝暖意。

小寒至,远方的游子也盼着回家团圆,忙活了一年,“回家”二字,才是漂泊的真正意义。天气再冷,对回家的渴望,始终最绵远悠长。


                               
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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:52 | 显示全部楼层
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旧岁近暮,新岁即至小寒时节,旧岁近暮,新岁即至。以往,一进入小寒,人们便开始忙着写春联、剪窗花,赶 ...

小寒 · 感悟

不怨不尤,潜藏芳华

小寒时节一般在三九、四九,是冬天最冷的时候。对于古人来说,这是一年中最严峻的时刻。取暖、取火、取食,都是问题。还要给作物防冻,保证来年作物正常生长。一着不慎,就很难挨过长冬。

荀子说:“天不为人之恶寒也,辍冬。”上天不会因为人们厌恶寒冷就停止冬天的到来。时运也不会因为人们的期望或者祈求而到来。君子不怨天,不尤人。既然事情不能改变,那就坦然接受,不苛责,不抱怨。此时外部环境较为恶劣,稍有不慎,就是满盘皆输的局面。所以一定要克制自己,说话做事,都要慎之又慎。

《黄帝内经》讲:“春生,夏长,秋收,冬藏,是气之常也”。天寒地坼,藏养自身,才是顺应天道。无论是学业、家庭、工作,能不折腾就不折腾,等到外部环境好转,再作打算。趁此时机修炼心性、积累学识、砥砺才能,等明年春天来临,就是腾达之时。


                               
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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:53 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2021-1-5 15:52
小寒 · 感悟不怨不尤,潜藏芳华小寒时节一般在三九、四九,是冬天最冷的时候。对于古人来说,这是一年中 ...

不忘初心,慎终如始

老子说:“慎终如始,则无败事。”如果时时刻刻谨慎行事,从一而终,就不会有失败这一说。可是初心易得,始终难求。开始的时候,似乎每个人都有满腔热血,干劲十足。可是随着时间的推移,困难的增多,我们的锐气一点点被消磨,我们的斗志一点点湮灭,我们的方向,也一点点偏移。

荀子说:“骐骥一跃,不能十步;驽马十驾,功在不舍。锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。”“行百里者半九十。”成功往往不在于力量的大小,而在于坚持。我们是否可以在数年工作的苦乏之后,仍像初始之时一样富有干劲与热情?如何在荒废学习多年之后,依然像个青少年一样对知识常怀探索的激情?

始终不能如一,是人生败局的重要原因。碰到一点挫折就退缩,遇到一点批评就举手投降说自己不行,这样的人什么事也成不了。

苦寒的岁月里,过冬也是一场修行。漫漫长冬终会结束,熬过去,就是新生。朝着一个方向前进,不抛弃,持之以恒地行动,不放弃。不忘初心,慎终如始,我们才能熬过苦难,抵达彼岸。


                               
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 楼主| 发表于 2021-1-5 15:53 | 显示全部楼层
驻在平安夜前夕 发表于 2021-1-5 15:53
不忘初心,慎终如始老子说:“慎终如始,则无败事。”如果时时刻刻谨慎行事,从一而终,就不会有失败这一 ...

不破不立,破而后立

小寒时节,天地闭塞,万物冰封,再无半点生机。可是一转眼,再过一个月,春天便会降临,山河解冻,草木发芽。

小寒虽冷,春天却也已经不远了。盛极而衰,剥极必复。有死才有生,有枯才有荣,没有对旧事物“秋风扫落叶”式的扫荡,也就无法产生新的事物。正所谓:严冬不肃杀,何以见阳春?

不破不立是事物发展的必经之路。凤凰涅槃,五百年自焚为灰烬,然后在灰烬中重生。雄鹰垂暮,嘴骨会因为弯曲过深而无法进食,必须磨去嘴骨,忍受剧痛才能换来新生。昆虫成茧,密密麻麻地黑暗之中,破茧才能成蝶。歌德说:未曾哭过长夜的人,不足以语人生。没有经历过痛苦的人,不会有真正的成长。成年人的世界,是一汪苦海,你我都身处其中,悲欢皆需自渡。当你一个人熬过所有的苦,再回首时,那些早已咽下的眼泪,都化成了铠甲。那些受过的伤,让你更有力量面对世事无常。

梅花香自苦寒来。寒冬是一场磨炼,也是一场修行。熬过漫漫长夜,终见太阳,熬过寂寂寒冬,终得春光。


                               
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小寒已至,一年将尽,

回首往事的时候,

希望你不因虚度年华而悔恨,

不因碌碌无为而羞耻,

过好每一刻当下。

而今,年关将至,且静待故人归。


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发表于 2021-1-5 15:55 | 显示全部楼层
从民谚看小寒

中国青年网发布时间:01-0510:44

今天是二十四节气中的小寒节气。“月初寒尚小”,故云“小寒”。让我们通过一些民谚,来了解一下小寒节气吧!


                               
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小寒为农历二十四节气中第23个节气,标志着一年中最寒冷的日子即将到来。中新网记者 李卿 摄

“小寒胜大寒,常见不稀罕”

虽名为小寒,但气象资料显示,小寒时节的气温通常要低于大寒节气,故民间有“小寒胜大寒,常见不稀罕” 的说法。此外,“小寒大寒,滴水成冰” ;“小寒大寒,冻成冰团” 等民谚也都形象地描绘出小寒时节寒冷的景象。

俗话称“冷在三九”,“ 三九”正是在小寒节气内。小寒节气的到来,标志着开始进入一年中最寒冷的日子。


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发表于 2021-1-5 15:56 | 显示全部楼层
毋问我从哪里来 发表于 2021-1-5 15:55
从民谚看小寒

中国青年网发布时间:01-0510:44

“小寒大寒,防风御寒”

“小寒大寒,防风御寒。” 窗外天寒地冻,防寒保暖是第一要务,头部、肩颈部、脚部等容易受凉的部位都要倍加呵护。民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄” 的说法,说的正是要注意头部的保暖,以预防疾病发生。

“三九补一冬,来年无病痛”

除了注意保暖外,合理饮食也是提高自身抗寒能力的重要保障。“三九补一冬,来年无病痛。” 小寒时节,宜养护肠胃,少食生冷辛辣,可适当食用海带、紫菜、菠菜、大白菜、胡萝卜、山芋等御寒食物。

注重食疗的广州人讲究在小寒早上吃一碗糯米饭,把腊肉和腊肠切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里吃,补心助肺,调理肾脏。

“冬天动一动,少闹一场病”

虽然天气寒冷,但是一味“猫冬”也不可取,适当锻炼可以强身健体、预防疾病。民谚“冬天动一动,少闹一场病” 说的正是这个道理。

小寒节气正是人们加强锻炼、提高体质的好时机。但运动应讲求循序渐进,忌大汗淋漓。散步、慢跑、做操、游泳、打保龄球等都是不错的选择。

“小寒大寒大日头,来年开春冻死牛”

古时没有先进的天气预报,对于天气预测、庄稼作物的播种时辰,作物收成预计等,都是依靠祖辈们多年观察天象留下的经验。

古人认为,小寒、大寒之寒温,即偏冷偏暖,具有指标意义。只有小寒、大寒“冻透了”,来年开春之后才能顺利回暖。民谚正有:“小寒寒,惊蛰暖。小寒暖,倒春寒。小寒不寒,清明泥潭。小寒大寒大日头,来年开春冻死牛” 的说法。如此说来,小编倒是希望“小寒”“大寒”能寒冷至极,这样,开春就可以暖暖的了。

此外,小大寒时节的天气情况也可以用来预测小大暑时节的天气。湖南有民谚:“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂” ,山东也有“小寒无雨,小暑必旱” 的说法,即指小寒,大寒节气时,如果没有下雪,那么小暑、大暑时天气就会干旱少雨,田间土地也会因为缺水干涸开裂,导致农作物缺水死亡,甚至颗粒无收。

“小寒大寒,杀猪过年”

“小寒大寒,杀猪过年。” 小寒节气一到,人们开始忙着写春联、剪窗花,买年画、彩灯、鞭炮等,陆陆续续为春节做准备,浓浓的年味正扑面而来。

(来源:光明网)


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发表于 2021-1-5 15:56 | 显示全部楼层
今日小寒丨寒到至极便是将暖之时

中国侨网发布时间:01-0514:41


                               
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岁月如梭,光阴似箭

仿佛转瞬之间

二十四节气中的小寒,来了


                               
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程晨 摄


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发表于 2021-1-5 15:57 | 显示全部楼层
毋问我从哪里来 发表于 2021-1-5 15:56
今日小寒丨寒到至极便是将暖之时

中国侨网发布时间:01-0514:41

“小寒已近手难舒,终日掩门深闭庐”

冷空气活动愈加频繁

河流冰封,土壤冻结

气温变得很低,窗户结满冰花

行人裹紧了衣服,行色匆匆

小寒虽冷

但寒到至极,天气亦将回暖

南飞的大雁,隐隐感觉到阳气萌动

纷纷准备向北还乡


                               
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孙博妍 摄


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发表于 2021-1-5 15:57 | 显示全部楼层
毋问我从哪里来 发表于 2021-1-5 15:57
“小寒已近手难舒,终日掩门深闭庐”冷空气活动愈加频繁河流冰封,土壤冻结气温变得很低,窗户结满冰花行 ...

枝头上,也慢慢多了叽叽喳喳的喜鹊

它们开始搭建自己的新巢

生机盎然的时节,已经不远

为了寻求伴侣

雉鸡开始啼叫

大自然也逐渐热闹起来

春天,正在慢慢临近


                               
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孟德龙 摄


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枝头上,也慢慢多了叽叽喳喳的喜鹊它们开始搭建自己的新巢生机盎然的时节,已经不远为了寻求伴侣雉鸡开始 ...

“更喜轻寒勒成雪,未春先放一城花”

寒冷的冬天

热气腾腾的饭菜,暖心又暖胃

比如“吃菜饭”

糯米加上香肠等物一起煮

鲜香美味,无比可口

香气四溢的热粥

也是消去疲惫的可口食物

还有糖炒栗子、冰糖葫芦、烤白薯等等

大街小巷,都是甜甜的香气


                               
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苍雁 摄


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发表于 2021-1-5 15:57 | 显示全部楼层
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“更喜轻寒勒成雪,未春先放一城花”寒冷的冬天热气腾腾的饭菜,暖心又暖胃比如“吃菜饭”糯米加上香肠等 ...

要不然,约上好友涮一次火锅?

冬日,羊肉是温和进补的首选

热气翻滚,滋味醇美

天气寒冷,心中却是一片暖意

“吹灯窗更明,月照一天雪”

冬天的美别有一番韵味

雪花纷纷扬扬落下

此时梅花依然盛放,幽香拂面

人们走出家门,欣赏美景

精神也为之一振


                               
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薛宁刚 摄


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发表于 2021-1-5 15:58 | 显示全部楼层
毋问我从哪里来 发表于 2021-1-5 15:57
要不然,约上好友涮一次火锅?冬日,羊肉是温和进补的首选热气翻滚,滋味醇美天气寒冷,心中却是一片暖意 ...

时至小寒

就农历而言,一般已近年终岁尾

大家忙着打年糕、剪窗花

一串串红灯笼迎风摇曳

包裹着年味,准备迎接新春

炊烟袅袅升起

万家灯火在夜色中闪烁

一轮明月,装扮着人间

照亮了旅人的归途


                               
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张浪 摄


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毋问我从哪里来 发表于 2021-1-5 15:58
时至小寒就农历而言,一般已近年终岁尾大家忙着打年糕、剪窗花一串串红灯笼迎风摇曳包裹着年味,准备迎接 ...

拂去身上的雪花

脱掉厚厚的外套

路再远,家里总会有人等你回来

这里,有团聚的温馨与感动

有其乐融融的欢笑

四季轮回,日月交替

一年又一年,人们不懈奋斗

为生活带来了日新月异的改变


                               
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苏兴汉 摄


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发表于 2021-1-5 15:58 | 显示全部楼层
毋问我从哪里来 发表于 2021-1-5 15:58
拂去身上的雪花脱掉厚厚的外套路再远,家里总会有人等你回来这里,有团聚的温馨与感动有其乐融融的欢笑四 ...

人生漫长,路途时有坎坷

勇敢追逐梦想的人,无惧风雪

心中始终有明媚的阳光

只要我们步履不停

走过寒冷的冬天

终将来到温暖的春天


                               
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梁枫 摄


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毋问我从哪里来 发表于 2021-1-5 15:58
人生漫长,路途时有坎坷勇敢追逐梦想的人,无惧风雪心中始终有明媚的阳光只要我们步履不停走过寒冷的冬天 ...

小寒来临,愿你一切安好!

来源:中国新闻网

作者:上官云

编辑:徐文欣

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