杜绝“舌尖上的浪费”，绷紧粮食安全之弦
2020
08/11
23:34
新京报评论
“常将有日思无日，莫把无时当有时”，特殊时期倡导粮食节约体现了一种深刻的危机意识，有利于夯实我国粮食安全的底座。 ▲令几代人难忘的粮店场景原汁原味地重现。图片来自新京报。 文 | 社论 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 粮食安全是社会稳定的压舱石。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，习近平就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，习近平又多次作出重要指示，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象。应当说，节约粮食、反对浪费是中央一以贯之的要求。 在特殊时期，习近平总书记再次强调“坚决制止餐饮浪费行为”，无疑有着更为现实的意义；“坚决”一词，也反映出节约粮食的紧迫性，没有商量余地。 就国际来说，在新冠肺炎疫情影响下，全球粮食安全不可避免地受到冲击。联合国世界粮食计划署预计，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿增至2.65亿；联合国粮农组织和经合组织发布的报告也指出，新冠病毒大流行可能会对全球粮食市场产生“历史性冲击”。这表明粮食安全在眼下是世界性的重大课题。 就国内而言，尽管我国连年丰收，在新冠肺炎疫情最严峻的时候，国内食品供应也保持了良好的运转，但是，“中国粮食供求将长期处于紧平衡状态”的态势还将持续。而当前国内外经济环境不确定性因素还在增加，叠加极端天气影响，使得我国粮食供求关系持续承压。在这种情况下，全社会形成一种“厉行节约、反对浪费”的风气，十分必要。 实际上，增产与减损，本就是确保粮食安全的两大基础。此前我国已确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，保证了我国粮食的稳定供应。在这种情况下，从“节流”层面减少粮食浪费，就是为粮食安全上好另一重保险。 需要看到的是，尽管十八大以来，各地采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是公款餐饮浪费行为得到有效遏制，但也应看到，即便是在疫情期间，一些地方浪费粮食的现象仍然存在。在当前特殊的社会经济背景下，重申“厉行节约，反对浪费”，就是继续拧紧公众节约粮食之弦，让节约粮食化为一种永久的风气。 粮食安全“关系千万重”，习近平总书记倡导厉行节约，反对餐饮浪费，实质上体现了一种深刻的危机意识。新中国经过几十年的努力，逐渐实现了由“吃不饱”到“吃得好”的转变，但作为世界上人口最多的国家，这片土地上每天有14亿人吃饭，这是我国需要直面的基本国情。守住耕地红线、利用科技促进粮食增产之外，每个人也都要养成节约粮食、反对浪费的习惯，居安思危，细水长流。 面对世界百年未有之大变局，每个人只有时刻对粮食安全保持一种危机意识，“常将有日思无日，莫把无时当有时”，个体力量方能汇聚成流，进而夯实我国粮食安全底座，增强应对各种风险与挑战的定力。而这最终，惠及的是国民长远福祉。 编辑：新吾 校对：杨许丽 以写作之名——新京报·新声代第二届中学生写作创造营启动 2020年注定是个特殊的年份：疫情蔓延，大国摩擦，高考推迟，洪水肆虐……越是繁复的世象，越需要有力的表达，需要我们以文字为剑，戳破思想的迷雾；以写作为媒，与世界促膝长谈。 乘风破浪，让思想远航。7月20日起，新京报·新声代第二届中学生写作创造营正式启动，与你们一起——2020，以写作之名，蹚文字江河。只要你能写，我们送你上C位！ 本次活动征集话题是：“疫”与“情”，主题自定，题目自拟。活动时间为7月20日至8月31日，我们邀请了国内一批知名学者、媒体人，最终将选出30人的30篇文章，入选创造营。 活动期间，我们将推出由西川、熊培云、梁鸿、史航、叶倾城、杨庆祥等大咖主讲的写作直播课；入选创造营学员作品还将有机会刊登在新京报各大内容平台，实现全平台分发，获得百万级甚至千万加的曝光。一块送上的，还有荣誉证书、神秘礼包。 点击下方阅读原文，关注活动动向。
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发表于 2020-8-13 22:49
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