昆明餐饮堂食恢复

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-17 12:02
重庆火锅人为逆行湖北医护人员及家属送上火锅宴

                               
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图为工作人员正在为抗疫一线医护人员家属打包火锅宴。 周毅 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-17 12:03
图为工作人员正在为抗疫一线医护人员家属打包火锅宴。 周毅 摄

                               
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图为火锅店工作人员全副武装整理火锅菜品。 周毅 摄

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驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-17 12:03
图为火锅店工作人员全副武装整理火锅菜品。 周毅 摄

                               
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图为工作人员戴着手套进行打包装盒。 周毅 摄

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驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-17 12:03
图为工作人员戴着手套进行打包装盒。 周毅 摄

                               
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图为工作人员全副武装准备菜品。 周毅 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-17 12:03
图为工作人员全副武装准备菜品。 周毅 摄

                               
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图为工作人员正在为抗疫一线医护人员家属打包火锅宴。 周毅 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-17 12:03
图为工作人员正在为抗疫一线医护人员家属打包火锅宴。 周毅 摄

                               
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图为工作人员准备将打包好的火锅宴送往医护人员家里。 周毅 摄

驻在平安夜前夕

驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-17 12:04
图为工作人员准备将打包好的火锅宴送往医护人员家里。 周毅 摄

                               
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图为工作人员陆续将打包好的火锅宴提上车。 周毅 摄

驻在平安夜前夕

北京餐厅、商户逐渐恢复营业

                               
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3月7日，北京一家餐厅的工作人员在等候顾客光临。中国新冠肺炎疫情新增病例数连续出现下降，一些餐厅和商户逐渐恢复营业。中新社记者 毛建军 摄

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3月7日，游客在北京前门大街参观游览。经过全国上下艰苦努力，当前已初步呈现疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复的态势。中新社记者 毛建军 摄

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3月7日，游客在进入北京前门大街前测量体温。中新社记者 毛建军 摄

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3月7日下午，顾客在北京前门大街的咖啡馆享用咖啡。中新社记者 毛建军 摄

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3月7日，儿童跟随家长在北京前门大街游览。中新社记者 毛建军 摄

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四川眉山等地部分餐饮店开门迎客

来源:中新网　作者：　编辑： alan　发表时间：2020-03-10 09:41

                               
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　　3月9日，四川眉山，火锅店服务员正在给食客们上菜。当日，四川眉山、成都市等地部分餐饮企业（店）恢复营业，并提供堂食。中新社记者 刘忠俊 摄

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驻在平安夜前夕 发表于 2020-3-17 19:10
四川眉山等地部分餐饮店开门迎客

来源:中新网　作者：　编辑： alan　发表时间：2020-03-10 ...

                               
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　　一家餐饮店为食客准备了存放一次性口罩的塑料袋。中新社记者 刘忠俊 摄

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　　一火锅店服务员给食客测体温后贴上“体温已测”标识。中新社记者 刘忠俊 摄

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来源:中新网　作者：　编辑： alan　发表时间：2020-03-10 09:41

                               
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　　火锅店内食客正在烫毛肚片。中新社记者 刘忠俊 摄

驻在平安夜前夕

武汉餐桌保卫战：有人向善，有人向恶

2020年03月10日 07:30 中国慈善家

　　原标题：武汉餐桌保卫战：有人向善，有人向恶

　　值此非常时期，有人甘当“菜头”志愿者，有人则趁机坐地起价。

                               
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　　这几个月的武汉，似乎一切都是以混乱作为开篇。

　　2月11日，武汉开始实行小区封闭管理。疫情面前，除却生死契阔，摆在大家面前最为急迫的事情是：该如何买到每天的食物。

　　于是，一场各显神通的餐桌“混战”打响了。

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　　社区团和私人团各显神通

　　家住花园社区的赵昊（化名）记得，小区完全封闭后，社区紧急组织商超团购保证居民日常生活，蔬、果、肉等基础菜品以套餐的形式售卖，每天限量。

　　青菜一份50元，肉和青菜的组合100元。在物资紧缺的封城初期，即便套餐少、菜品次、价格高，犹豫一下，下手慢一点，就是抢不到的。

                               
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微信群里的“私人团”海报。图/受访者提供

驻在平安夜前夕

　　运气好、手速快的话，下单后要等上5到6天，菜能送到小区来。年过六旬的老人在电商那里完全不是年轻人的对手，于是就会在社区群里向网格员求助：此前从未在网格群里买过东西，而现在家里的囤货都快吃完了，恳请网格员这次能够给我们订到一份肉！
　　赵昊告诉《中国慈善家》，菜和其它货品多以套餐形式出售，可选择的种类并不多，有时还会附带捆绑销售。“卫生纸、卫生巾就绑在一个套餐里。有时候货源不足，还会出现少配送的情况。”
　　时间长了，翻倍上涨的价格、捆绑销售的模式就越来越让人难以接受，但似乎社区也没办法提供更多的选择。
　　封城近一个月，社区里“积怨”日增，居民开始自发行动起来，联系能配送服务的商家开展团购，于是就出现了各种群：水果团、肉团、菜团……居民在群里接龙填写信息后，发起人处理完收款对接购买，这轮团购的交易就算完成了。
　　居民把两种团购区分开来，社区组织的团购叫“社区团”，居民自发形成的叫“私人团”，或者是“野团”。“私人团”受到更多的青睐，热干面、蛋糕、速冻的酱肉包…个性化的需求在这里得到实现的可能性更高一些。
　　赵昊把两者做了对比，“社区团好比是粗放的计划经济；私人团就是灵活、高效的市场经济。”
　　为了买菜，赵昊家加入了七八个“野团”，每个群里都有会团购，尽管价格比平时贵些，但好歹能解决需求，“比起刚封城那会，现在买菜已经便利了很多。”

驻在平安夜前夕

　　在社区当“菜头”
　　囤货是肯定需要的。“多找渠道囤菜，让心里更有底一些。”陈亮的冰箱里，总要囤够10天的菜量，来不及吃的土豆发了芽，存放不住的菜叶蔫了，最后只能丢弃。但这些都不妨碍大家继续囤货。
　　更多时候，人们囤的是一种安全感。
　　过去的几周里，因为买菜问题，陈亮跟社区群里之前从没接触过的人都打过交道。他跟形同难兄难弟的邻居们约定，疫情过后，一定见一面，喝一顿大酒。
　　小区里有个小超市获得继续营业的许可，社区给超市老板发了专门的通行证，以便他得以外出采购菜品，保障小区居民的生活。陈亮觉得自己闲着也是闲着，干脆承担起“对接”的工作，由他来汇总每天的居民需求以及老板的进货品类。
　　微信里，陈亮每天需要建群，以日期和菜名作为群名。拉人进群，货送到每个人手里后，群就解散。他需要随时盯着手机，向社区群里的每一个人通报菜品情况，有需要的人就会进小群下单——这就要求居民、陈亮、采购的老板三方都要非常及时地进行沟通和对接。
　　微信群里，大家互相分享买菜经验，也相互吐槽社区团购的弊病。2月22日晚，对社区团购的抱怨达到了高潮。这一天，一名武汉的女业主在其社区群里连发数条语音，怒骂中百超市针对不同小区发布“AB阴阳套餐”，买米要搭配草纸和酱油，社区不回应业委会诉求等。语音信息随后引发热议，被网友称为“武汉嫂子十级汉骂”。
　　“汉骂”风波的第二天，据“武汉发布”通报，该社区与中百超市协商取消团购套餐，附近的家乐福取而代之成为居民团购的新供货商，其他个性化物资需求由社区代购补齐。
　　但陈亮觉得这种方式在自己的小区里并不适用。陈亮所在的穗丰花园东区属于武汉市较大体量的社区，共有7000余户人家。“社区的人手少，需要工作的地方太多，真是忙不过来了。”
　　陈亮粗看了一些“野团”群里的价格单，水果、肉类价格都翻了一倍。“这时就是有人向善，有人向恶。”陈亮感慨了起来。