生鲜电商，不赚钱的“好生意”？

毋问我从哪里来

毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:06
　　生鲜生意很苦，需久久为功　　每日优鲜败走前置仓，并不意味着该模式已被市场遗弃。红星资本局注意到 ...

　　通过深耕供应链以及提高配送效率，在永辉超市总部的地盘——福州，朴朴碾压了永辉和盒马。公开资料显示，2021年7月，朴朴在福州共计大约有80个前置仓，配置了近5000名店员或骑手，盘踞着福建线上生鲜市场三分之二的份额，是永辉到家的两倍。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:06
　　通过深耕供应链以及提高配送效率，在永辉超市总部的地盘——福州，朴朴碾压了永辉和盒马。公开资料显 ...

　　业内人士分析认为，朴朴超市在福州的成功，主要归因于精细化运营带来的高复购率。而比每日优鲜晚登陆资本市场的叮咚买菜，依靠精细化运营和供应链管理，也已经逐步接近盈亏平衡。

　　生鲜电商的高投入、低毛利、长链条，决定了这是门需要长期精细化运营的苦生意，要从供应链、配送到履约全链条进行投入和升级。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:06
　　业内人士分析认为，朴朴超市在福州的成功，主要归因于精细化运营带来的高复购率。而比每日优鲜晚登陆 ...

　　根据艾媒咨询数据，2021年中国生鲜电商行业市场规模为3117.4亿元，同比上升18.2%。疫情期间消费者线上购买生鲜需求较强，且用户对生鲜电商行业的信任度加深，预计2023年中国生鲜市场规模达4198.3亿元。

　　数千亿生鲜市场的故事还将继续，每日优鲜的溃败或许只是证明：苦生意需久久为功。

　　红星新闻记者 俞瑶 谢雨桐

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:04
　　拔苗助长埋下隐疾　　从叮咚买菜的经验来看，正是因为前置仓模式需要持续改造供应链才能获得收益的特 ...

每日优鲜如何一步步走到现在？

2022年08月04日 19:39 《财经》杂志

                               
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　　7月28日，每日优鲜关停“极速达”业务，这项业务占每日优鲜整体营收85%，这在事实上宣告了这个明星生鲜电商的遗憾命运。每日优鲜曾经是“生鲜电商第一股”，在过去几年一度是资本市场宠儿，累计融资额超过110亿元。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:07
每日优鲜如何一步步走到现在？

2022年08月04日 19:39 《财经》杂志

　　每日优鲜关闭主营业务的直接原因，是缺钱。每日优鲜至今未能实现盈利，最新的财报是去年三季度，那时每日优鲜就已经出现了资金压力——账上的现金是21.7亿元，短期债务和应付账款是24亿元。

　　7月14日，每日优鲜发布公告称，与山西东辉集团达成股权战略投资合作协议，东辉集团计划向每日优鲜进行价值2亿元的股权投资。这笔钱能够短暂解决每日优鲜的燃眉之急，但截至目前，这笔钱并未到账。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:08
　　每日优鲜关闭主营业务的直接原因，是缺钱。每日优鲜至今未能实现盈利，最新的财报是去年三季度，那时 ...

　　每日优鲜创始人兼CEO徐正从未在公司内部公开谈论过现金流问题，直到今年三四月，各业务线陆续裁员，常有供应商在公司楼下拉横幅要钱，员工们才意识到公司可能出现了问题。

　　一位近期离职的每日优鲜核心高管告诉《财经》记者，徐正一直在四处找新的融资，但不顺利。

　　他提到，大约1个月前，顺丰计划投资每日优鲜零售云5000万元，并且已经完成了高管访谈、用户调研。但因为每日优鲜母公司的不确定性加剧，顺丰叫停了这次投资。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:08
　　每日优鲜创始人兼CEO徐正从未在公司内部公开谈论过现金流问题，直到今年三四月，各业务线陆续裁员， ...

　　再往前，今年3月，每日优鲜宣布与美国投资机构Yorkville Advisors签署股权认购协议，Yorkville Advisors承诺将于未来3年内，认购总价值3亿美元的每日优鲜股票。前述每日优鲜高管说，其中1000万美元已经到账。

　　但对于当时的每日优鲜来说，1000万美元杯水车薪。

　　上市之前，每日优鲜在一级市场的估值就已经达到30亿美元，8月4日，每日优鲜的市值是2700万美元，市值缩水超过99%。因为长期股价低于1美元且迟迟未发布年报，面临退市危机。8月4日美股盘前交易，每日优鲜股价最高涨170%以上，市值一度反弹到7300万美元。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:08
　　再往前，今年3月，每日优鲜宣布与美国投资机构Yorkville Advisors签署股权认购协议，Yorkville Advis ...

　　前述前每日优鲜高管认为，之所以走到当前的境地，主因是大环境的变化——中概股遇冷、资本出手审慎等；至于内因，则在于每日优鲜前期融资总体顺利，导致管理层对资金流上的风险预判产生失误。一个例子是，叮咚买菜也在亏损，但其以疫情保障供应链的名义，获得了30余亿元的银行短期贷款；而每日优鲜始终在找融资，没有走贷款这条路。

　　有人说每日优鲜是“成也资本，败也资本”，上述高管认为这句话有道理，但不是全部。他说，资本只是企业发展的助力，企业能够发展壮大，或是陷入困境，都不能仅从资本上找原因。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:09
　　前述前每日优鲜高管认为，之所以走到当前的境地，主因是大环境的变化——中概股遇冷、资本出手审慎等 ...

　　资本宠儿

　　每日优鲜成立于2014年，从2014年至2020年，6年间每日优鲜共完成了11轮融资，其中腾讯参与了5轮融资，也是每日优鲜第二大外部股东。

　　此外，每日优鲜的投资方还包括中金资本、联想创投、高盛集团、老虎环球基金、华创资本等知名投资机构。

　　其中一家投资机构在2019年考察了每日优鲜的前置仓业务，该机构投资人告诉《财经》记者，当时他们测算的结果是，每日优鲜很难盈利。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:09
　　资本宠儿
　　每日优鲜成立于2014年，从2014年至2020年，6年间每日优鲜共完成了11轮融资，其中腾讯 ...

　　当时不少投资人都对每日优鲜持类似看法，但他们依然选择入场。原因主要是两点，一是生鲜行业足够大，非常有机会孕育出新的上市公司；二是生鲜行业当时的电商渗透率非常低，每日优鲜用互联网模式进入生鲜行业的故事，让一些看重更长远未来趋势的投资人心动。

　　腾讯从2015年开始投资每日优鲜，此后又跟进了4轮。2016年10月，阿里巴巴创始人马云提出“新零售”的概念，自此新零售变成了新的风口。腾讯也在持续布局新零售，主要通过对外投资的方式，腾讯不仅多轮投资每日优鲜，还在2017年投资了每日优鲜孵化的无人货柜公司“每日优鲜便利购”。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:09
　　当时不少投资人都对每日优鲜持类似看法，但他们依然选择入场。原因主要是两点，一是生鲜行业足够大， ...

　　2020年之后，腾讯再未跟进每日优鲜的融资。有腾讯投资人士告诉《财经》记者，因为“烧了这么多钱，还没看到盈利。”

　　但与此同时，2020年，每日优鲜合伙人兼CFO王珺对外表示，每日优鲜已经实现了盈利性增长。

　　2019年12月时，王珺曾接受《财经》记者采访，当时他提到，每日优鲜已经在北京实现盈利。不过他也提到，这个核算并没有包括总部的研发、管理成本。也就是说，这个盈利，和投资人认为的盈利，不是一个概念。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:10
　　2020年之后，腾讯再未跟进每日优鲜的融资。有腾讯投资人士告诉《财经》记者，因为“烧了这么多钱，还 ...

　　2016年每日优鲜还处于发展初期，当时采取的是“高报价高折扣”的方式获客，就是把商品价格标得比较高，同时发放大额优惠券。这种方式可以短期内快速获客，但很难留住用户。到2017年底，每日优鲜将商品价格逐步恢复到正常水平，也在陆续减少优惠券的发放。

　　王珺当时提到，在2018年的时候，每日优鲜已经有正向现金流了。但事实上，每日优鲜财报显示，每日优鲜从2018年起，从未有过正向经营现金流，2018年经营现金流是-17.24亿元。正向现金流的来源是融资的输血。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:10
　　2016年每日优鲜还处于发展初期，当时采取的是“高报价高折扣”的方式获客，就是把商品价格标得比较高 ...

　　每日优鲜一直在努力往盈利走，但事实上这件事一直没做通。

　　到了2019年，每日优鲜遇到了最大的竞争对手叮咚买菜，前置仓行业掀起价格战。这对每日优鲜来说，无异于前有埋伏、后有追兵。每日优鲜决定正面迎击叮咚买菜的挑战，叮咚买菜的大本营在上海，2019年初，徐正搬到上海办公，领导华东业务，提出口号“让华东人民吃上更便宜的菜”，宣布在华东市场投入10亿元，推出“0元购”等系列活动。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:10
　　每日优鲜一直在努力往盈利走，但事实上这件事一直没做通。　　到了2019年，每日优鲜遇到了最大的竞争 ...

　　但当时每日优鲜并非只有叮咚买菜一家对手。叮咚买菜之外，当时还出现了华南市场的朴朴超市，华中地区的吉及鲜。在每日优鲜大本营北京，也有美团买菜、永辉买菜和盒马超市等竞争对手。

　　经过2019年的价格战后，每日优鲜的资产负债率从2018年的49.5%扩大到130.4%。

　　巨大的竞争压力迫使每日优鲜加快融资节奏。2019年底到2020年，每日优鲜完成了3轮融资，其中包括常熟市政府提供50亿元银团授信+专项基金支持，青岛国信、阳光创投、青岛市政府引导基金共同投资的20亿元。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:10
　　但当时每日优鲜并非只有叮咚买菜一家对手。叮咚买菜之外，当时还出现了华南市场的朴朴超市，华中地区 ...

　　2020年生鲜电商行业的一个新变量是新冠疫情。疫情让不少消费者改变了部分消费习惯，包括每日优鲜在内的生鲜电商平台订单量都有明显上升。2020年，王珺对外表示，“每日优鲜在‘成本侧’已经实现了全国范围的盈利性增长。”

　　但这样的利好环境没有换来每日优鲜的转折点。

　　2021年6月，每日优鲜登陆美股，上市时发行价13美元/股，市值约31亿美元，较上市前的估值有一定程度的缩水。上市当天，股价下跌26%，此后股价从未达到过发行价，自今年4月18日起，一直低于1美元。

　　资本的慷慨投喂造就了每日优鲜，但也为它后面的经历埋下了伏笔。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:10
　　2020年生鲜电商行业的一个新变量是新冠疫情。疫情让不少消费者改变了部分消费习惯，包括每日优鲜在内 ...

　　资本和多元化，鸡和蛋

　　资本让每日优鲜可以从容去做多元化的业务发展，每日优鲜也需要通过一个又一个新故事去不断吸引新的资本。这些年来，除了主营的极速达业务，每日优鲜一直在持续不断发展新业务。

　　2017年，每日优鲜成立无人零售货架公司便利购。每日优鲜副总裁李漾担任CEO，独立融资。

　　徐正曾经提到，他在每日优鲜办公室里看到了其他公司的无人零售柜，认为这应该是每日优鲜做的业务。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:11
　　资本和多元化，鸡和蛋
　　资本让每日优鲜可以从容去做多元化的业务发展，每日优鲜也需要通过一个又 ...

　　便利购成立不久，李娟（化名）加入担任研发人员。她告诉《财经》记者，当时无人零售行业突然火了，行业里已经有不少竞品公司，每日优鲜开始四处挖人，且不断抬高这个业务的优先级，加大投入。

　　智能零售柜在前期主要是硬件开发工作，需要反复打磨产品。对于习惯在资本助力下快速奔跑的每日优鲜来说，它不习惯，也不擅长做这件事。

　　李娟还记得，当时团队工作强度非常大，虽然持续不断在招人，主动离职的也很多，身边的同事几乎3个月就完全换了一批。不断换人对于一项新业务来说会带来挑战，她所在的部门多次换领导，每换一次就要把过去的方案推倒重来，她感觉经常在做无用功。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:11
　　便利购成立不久，李娟（化名）加入担任研发人员。她告诉《财经》记者，当时无人零售行业突然火了，行 ...

　　在产品研发期间，李娟希望工程师团队可以在技术研发的同时，申请相关专利。但因为每日优鲜希望可以尽快将这个业务落地，没有多余的精力去申请。李娟说，“到最后，产品做出来了，发现竞争对手已经申请专利了。”

　　不止每日优鲜，整个无人零售行业很快沉寂。李娟说，无人货柜的模式对于每日优鲜来说不太成立，因为一个柜子能装的SKU数量太少，补货成本又很高。同时，办公室这类场景的用户数量是固定的，无法通过营销等方法增加流量和订单量。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:11
　　在产品研发期间，李娟希望工程师团队可以在技术研发的同时，申请相关专利。但因为每日优鲜希望可以尽 ...

　　2018年，每日优鲜上线“每日一淘”，主要瞄准的是下沉市场。前置仓模式对于客单价要求相对较高，比较适合于一二线城市。而每日一淘主打的是社交电商，通过推荐新用户返佣金的方式获客，打造了一套分销体系。使用类似方式获客的App不在少数，这类方式确实能够有效获客，但如何长期留住客户靠的不是返钱，而是有物美价廉的商品。2018年至2021年，每日一淘共完成4轮融资。

　　但后来的实践证明，对于下沉市场的用户们来说，买菜首选依然是菜市场和超市。2020年，每日一淘用户活跃度下滑明显。

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毋问我从哪里来 发表于 2022-8-11 00:11
　　2018年，每日优鲜上线“每日一淘”，主要瞄准的是下沉市场。前置仓模式对于客单价要求相对较高，比较 ...

　　每日优鲜做的另外一件事，是数字化技术。每日优鲜想要养成用户的消费习惯，就必须大规模铺设前置仓点位，但是每个点位所在区域的情况不一样，传统的线下门店非常考验店长的经验，每日优鲜希望可以通过数字化技术，优化模型，准确预测订单量和补货量，由系统代替店长来做决策。

　　每日优鲜不满足于将数字化技术仅用于优化自己的业务流程，2021年3月，每日优鲜宣布要为社区零售板块商超、菜场和小店数字化赋能，发力成为“中国最大的社区零售数字化平台”。