饮食控制，每餐七八分饱
孩子是不是胖，其实也有标准可依。所以，也不是看起来胖或瘦的主观感觉。广东省中医院肥胖内分泌专科主治医师杨庆声指出，控制儿童肥胖的最佳时期是超重期，在此时期实施有效措施，效果最好，事半而功倍。如果已经发生中度以上肥胖，要想减下来就很困难。
图：9-12岁儿童的体重指数标准 图/张华
因此，应当切实注意那些超重的儿童，杨庆声认为，限制饮食，通过限制饮食既要达到减肥目的，又要保证小儿的正常生长发育。
（1）控制红灯食物。
为满足小儿食欲，消除饥饿感，可进食热量小且体积大的食物如蔬菜及瓜果等，同时也应当保证蛋白质、各种维生素和微量元素的供给。
“绿灯食品”——应保证的食品：瘦肉、鱼和海产品、蛋类（去黄）、脱脂奶类、豆制品、蔬菜和除含糖较高之外的各种水果。
“黄灯食品”——应限量的食品：谷类食品、薯类食品、全蛋（包括蛋黄）类食品、香蕉、葡萄和甜橘等水果。
红灯食品——应严格控制的食品土豆、白薯、糖、巧克力、甜饮料、甜点心、洋快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、黄油。
图：肥胖儿童应该少吃甜食 图/张华
另外，这些食物也应该尽量少吃或不吃。
面食类：方便面、点心面
速食类：汉堡、热狗、意大利肉饼、薯条等。
糕饼类：派、蛋糕、小西点饼干等。
饮料类：含糖饮料、碳酸饮料、奶茶等。
零食类：糖果、饼干、米果、口香糖、洋芋片、海苔、蜜饯、鱿鱼丝、肉类加工品等。
在临床上发现，肥胖儿童饮食嗜好与正常儿童不同，往往爱吃荤食和甜食。杨庆声表示，可以试试“淡味减肥”，即增加蒸、煮、烤和凉拌菜，减少油炸和炒菜。同时，菜中少放盐，尽量不放糖和味精。这样，无形中减少了脂肪的摄入量，同时蒸煮菜体积大，味道淡，有助于减少饮食数量。
(2)改变饱足感
肥胖儿童饱足感与正常儿童不同。杨庆声指出，家长应当逐渐改变肥胖儿童的饱足感，首先让他们减到十分饱，然后逐渐减至八九分饱。这种措施与饥饿疗法不同，不会损害儿童身体健康。
图：让孩子自己体会吃饱的感觉 图/受访者提供
(3)减慢进食速度
人进食以后，血糖会慢慢升高，当升至一定水平，就会刺激大脑，发出饱足感信号，于是人就会停止进食。刘喜红说，肥胖儿童进食速度与正常儿童不同，他们常常狼吞虎咽，吃得又快又多。进食太快，血糖上升速度相对滞后，发出饱足感信号也较晚。快食的结果是不知不觉就吃多了。所以，建议每口饭要咀嚼20下才吞咽，一餐饭需要15-20分钟才吃完最好。
动起来，少静坐家长做表率
有一些肥胖儿并不比正常儿童吃的多，而主要是活动比其他孩子少。所以要减轻体重，增加运动消耗是重要的。
图：锻炼才能消耗多余的热量 图/张华
杨庆声强调，对肥胖儿童的行为干预，首先就是减少静坐时间、增加室内活动时间、多进行户外运动。体育活动不在形式，贵在坚持。运动的方式很多，如游泳、快走、跑步、跳绳。踢球、爬楼梯等，但要达到一定运动量。
在春节期间，全家去打打球、爬爬山，这种健康的生活方式好过大人在家打麻将，孩子在家打游戏，所以，动起来，家长首先要做好表率，同时还要分利用孩子好奇心强和争强好胜的特点，选择适合自身特点的运动项目，激发锻炼的热情。
Tips：春节期间，给肥胖儿童家长的建议
1.三餐多增加五谷杂粮、全谷类、豆类、新鲜蔬菜。
2.二餐之间不吃零食、饮料。
3.二餐之间鼓励多喝水。
4.带孩子到户外运动，每周至少3次，每次1—2小时。
5.鼓励兴趣培养，减少不动看电视时间。
6.保证充分睡眠时间，早睡早起，有时间吃早饭。
7.培养运动嗜好与专长。
肥胖瘦身开始时不可操之过急，使体重骤减，只要求控制体重增长，使其体重下降至超过该身长计算的平均标准体重的10%即可。
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楼主: 幻影
发表于 2019-1-31 11:19
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