【美食油】银丝卷

梦油

【美食油】


                      银丝卷

          缕缕银丝真耀眼，京城小吃银丝卷。

          绵软柔润味香甜，想吃请到丰泽园。

  银丝卷是京津地区著名的特色小吃。银丝卷以制作精细，面内包以“银丝”缕缕而闻名，除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味，银丝卷经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。市场上卖的一般都为速冻的，可以直接放入锅里蒸，蒸的松软，适合老人和小孩，也可以放在油里炸，外焦里嫩。此款面点新奇别致，暄软微甜，可与肉馄饨、海蜇皮拌萝卜丝搭配食用。小巧的银丝卷看似很普通的面食，却内藏乾坤。掰开一看才恍然大悟，原来功夫全在这表皮之内。洁白的皮下面是细致匀称的面线，细如花茎，根根分明，真是名副其实！银丝卷为北京丰泽园饭店的著名小吃。

        

                               
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                                                                             银丝卷

樵歌

一看就爽口。

红影

还在想里面的银丝是什么，原来就是面线啊。这个做起来肯定挺费功夫的。
感谢梦油带来的美食

庶民

一看就馋了，真的美味。

梦油

樵歌 发表于 2024-4-7 10:11
一看就爽口。

是的，樵歌朋友。银丝卷松软爽口。

梦油

红影 发表于 2024-4-7 10:46
还在想里面的银丝是什么，原来就是面线啊。这个做起来肯定挺费功夫的。
感谢梦油带来的美食

是的，影子朋友。这种东西费时、费工、不挣钱，所以，现在没人愿意做。

梦油

庶民 发表于 2024-4-7 10:55
一看就馋了，真的美味。

今天午餐就吃银丝卷吧。

红影

梦油 发表于 2024-4-7 11:19
是的，影子朋友。这种东西费时、费工、不挣钱，所以，现在没人愿意做。

但是看着很好看也很有特色的美食呢，还是头一次见到这个呢

樵歌

梦油 发表于 2024-4-7 11:18
是的，樵歌朋友。银丝卷松软爽口。

特别适合咱老年人当点心。

梦油

红影 发表于 2024-4-7 13:11
但是看着很好看也很有特色的美食呢，还是头一次见到这个呢

是的，看着挺有趣。

梦油

樵歌 发表于 2024-4-7 13:48
特别适合咱老年人当点心。

是的，现在，我只喜欢吃豆腐，年纪大了，牙不行了。

庶民

梦油 发表于 2024-4-7 11:20
今天午餐就吃银丝卷吧。

望梅止渴。

梦油

庶民 发表于 2024-4-7 17:32
望梅止渴。

银丝卷很适合年纪大的人。

庶民

梦油 发表于 2024-4-7 17:47
银丝卷很适合年纪大的人。

名小吃，就是太神奇了。

红影

梦油 发表于 2024-4-7 16:14
是的，看着挺有趣。

中国美食，各具特色。

梦油

庶民 发表于 2024-4-7 19:52
名小吃，就是太神奇了。

好吃不贵。

梦油

红影 发表于 2024-4-7 21:08
中国美食，各具特色。

各省市的美食各有千秋。

红影

梦油 发表于 2024-4-8 15:49
各省市的美食各有千秋。

也形成了自己的地方特色呢。

梦油

红影 发表于 2024-4-9 19:32
也形成了自己的地方特色呢。

是的，有的还成了地方的名片。

红影

梦油 发表于 2024-4-10 09:26
是的，有的还成了地方的名片。

是的，美景美食，都有可能成为地方名片的。