最有魅力的中国酒文化 转帖

流水光阴

关于酒，最奇特的是辛弃疾。戒酒了又喝酒，令人忍不住想笑。

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遨游于唐诗宋词的世界之中，尝过了李太白的金樽清酒，猜过了李商隐的无端锦瑟，望过了苏子瞻的千里婵娟，乘过了李清照的那叶莲舟。可最令人念念不忘的还是辛弃疾那一柄荡尽世间不平的剑！

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那把剑，陪着辛弃疾阅尽大宋江山，遗失在北固楼阁，遗失在寻常巷陌，遗失在郁孤台上，可那分锐不可当的剑气却与你合二为一，始终挥散不去。醉里挑灯看剑，是辛弃疾人生壮志的塑像，也是他仕途失意的隐雷。

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辛弃疾曾多次上书请战，换来的却是一次次拒绝和被贬，那把剑都已钝迟了。为排遣心中苦郁，他不得已将心思稍稍转移到山水田园，转移到一醉可解忧的酒上。

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在中国古代，但凡舞文弄墨的文人，都得跟酒沾点儿边，而辛弃疾尤甚。无酒不欢，无酒不成词，是辛弃疾秉持一生的信仰，为了喝上几口解忧水，稼轩可谓是无所不用其极，甚至酒精中毒，依然改变不了他的意志。

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辛弃疾曾写下一首《卜算子·饮酒成病》的打油词：“一个去学仙，一个去学佛。仙饮千杯醉似泥，皮骨如金石。不饮便康强，佛寿须千百。八十馀年入涅槃，且进杯中物。”

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老辛认为，喝酒的人可以修仙，不喝酒的人可以学佛，然而不喝酒并不能保证可以长命百岁，你看那释迦牟尼80多岁就涅槃了，这说明什么？说明酒啊尽管大量喝，跟健康没啥关系，就“且进杯中物”吧！

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这首词可真是应题之作，老辛“饮酒成病”，连仙佛都搬弄出来反驳喝酒的弊端，堪称嗜酒如命。此类作品在稼轩词中并不少见，还有《西江月·遣兴》之中他醉酒之后，竟然能和一棵松树吵起架来，也是没谁了。

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当然，我们知道这些趣味词作皆是辛弃疾借酒抒情，以酒来表达自我悲伤，抒发不得志的情怀。正因为如此，稼轩的饮酒词才更有韵味，更能使读者产生共鸣。而共鸣的最高程度，就是被他说服，忍不住也想要喝上几口。

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这是一个“悲伤”的故事。虽然辛弃疾嗜酒如命，但他十分清楚饮酒过度的坏处，所以他曾一度下决心想要戒酒，并写下一首《沁园春·杯汝来前》，小序为“将止酒，戒酒杯使勿近”。

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辛弃疾将酒杯拟人化，与之互怼，并表示以后再也不碰。然而没过几天，他的酒瘾就犯了，只好另写下一首破戒词缓解尴尬。

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《沁园春·城中诸公载酒入山，余不得以止酒为解，遂破戒一醉，再用韵》
杯汝知乎，酒泉罢侯，鸱（chī）夷乞骸。更高阳入谒，都称齑（jī）臼，杜康初筮，正得云雷。细数从前，不堪余恨，岁月都将麹蘖（qū niè）埋。君诗好，似提壶却劝，沽酒何哉。
君言病岂无媒。似壁上雕弓蛇暗猜。记醉眠陶令，终全至乐，独醒屈子，未免沈灾。欲听公言，惭非勇者，司马家儿解覆杯。还堪笑，借今宵一醉，为故人来。

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相比于戒酒词的戏谑活泼，这首破戒词显得较为深沉，辛弃疾大量用典，来证明饮酒是古来有之的传统。

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上片里，他先用了酒泉城下金泉、官员之乞骸、高阳之酒徒、《世说新语》之齑臼、解忧之杜康、《易经》之云雷、梅尧臣之提壶沽酒等诸多典故，这些典故皆有止酒之意，辛弃疾借此来表明戒酒是必要的。

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然而下片里反转却迅速，虽然有这么多戒酒的榜样，但辛弃疾却均不采纳！他又引用陶潜醉眠自乐、屈原独醒却遭祸，还有晋元帝司马睿、三国邴原两组典故，以表示自己放弃戒酒，不如醉乐而去罢！

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这首词水平之高令人叹服，可谓是句句用典，且有的典故十分隐秘，如果不仔细斟酌很难发现。这首词是辛弃疾自我说服的过程，而对于读这首词的我们来说，也经历了被劝说的过程，所以读来有一种感觉，那就是忍不住想要坐下来陪稼轩喝上几杯！

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辛弃疾和松树较劲的《西江月·遣兴》

醉里且贪欢笑，要愁那得工夫。近来始觉古人书，信着全无是处。昨夜松边醉倒，问松我醉何如。只疑松动要来扶，以手推松曰去。

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辛弃疾的词，有时候能读出戏剧的感觉，他以简单的语言，明朗的节奏，让人读完便在脑海中呈现出一幅有趣的画面，犹如一个连续的电影镜头

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上片以一个“醉”字统领全文，如果我们读完全篇，会发现，仅“醉”字便出现了三次，这并不意味着辛弃疾整日沉醉梦乡，而是他无法摆脱心中的愁闷，只好借酒浇愁，愁，是没有工夫的，但其实，正是因为愁太多，所以索性便不想了。

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醉酒之后，便提及读书，“近来始觉古人书，信着全无是处”，孟子曾说，“尽信书，则不如无书”，辛弃疾便化用了此意，意思是说，古书上虽然至理名言多如牛毛，但是现在却一点也行不通，因此还不如不信它！这看似是醉话，但其实却是经历了现实打击后的无奈之语