【美食油】酸梅汤

梦油

【美食油】

                                             酸梅汤

                        夏天祛暑酸梅汤，铜碗声声叫卖忙。

                        赤日炎炎难躲避，喝完一盏倍清爽。

                        各种冷饮要注意，糖精不能往里放。

                        卫生冷饮度盛夏，一碗下肚透心凉。

    我小时候最喜欢的就是一口气一杯下肚的冰镇酸梅汤，那种酸甜凉爽能让一天炎热的疲惫感突然冰消气化，当然，那只是一种伴随着成长的记忆。当时人们逛琉璃厂，常把信远斋误以为跟荣宝斋一样的书画古玩铺，一进去方知别有洞天，一碗酸梅汤下去连呼过瘾，那里也是以文人墨客多有光临之地，据说梅兰芳、马连良等京剧大师也经常光顾，取其祛暑润喉之效，更好地为观众表演。

    北京夏季凉饮，以酸梅汤为佳品。酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草和冰糖等材料。酸梅汤是以乌梅和冰糖水熬成，外用冰围之，久而自凉，不伤人，而且祛暑。

　　酸梅汤已有千年厚重的前史沉淀，它是中国最古老的传统饮料之一。酸梅汤一问世，就受到了乾隆皇帝的喜爱。据说乾隆皇帝茶前饭后都喝酸梅汤。无论史料记载还是宫廷画家的影像记录，都表明乾隆皇帝一生都是一副清瘦的身材，并没有大腹便便，而且，瘦而有神，据有关医学专家介绍说，这与饮用酸梅汤有关。后来，清宫都兴喝酸梅汤了。

                             

                               
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这个看着就清凉解渴，感觉十分好喝。

红影

这个号，现在也有瓶装的了。感谢梦油带来的凉饮

梦油

红影 发表于 2023-8-6 11:14
这个号，现在也有瓶装的了。感谢梦油带来的凉饮

现在还有一些餐厅免费供应酸梅汤，但那味道显然差得多。

红影

梦油 发表于 2023-8-6 11:26
现在还有一些餐厅免费供应酸梅汤，但那味道显然差得多。

应该是因为不正宗吧。

梦油

红影 发表于 2023-8-6 21:51
应该是因为不正宗吧。

是啊，他们的配料也要讲究成本啊。

红影

梦油 发表于 2023-8-7 16:27
是啊，他们的配料也要讲究成本啊。

这样无法达到原水准的制作，肯定不行，只是借个名头。

梦油

红影 发表于 2023-8-7 21:39
这样无法达到原水准的制作，肯定不行，只是借个名头。

是啊，还是那句话，天下没有免费的午餐。

红影

梦油 发表于 2023-8-8 15:00
是啊，还是那句话，天下没有免费的午餐。

这样的免费供应不要也罢。

梦油

红影 发表于 2023-8-8 16:45
这样的免费供应不要也罢。

商家为了招揽顾客啊。

红影

梦油 发表于 2023-8-8 17:29
商家为了招揽顾客啊。

用劣质产品招揽顾客，这点很不好。

梦油

红影 发表于 2023-8-8 19:59
用劣质产品招揽顾客，这点很不好。

是啊，商家的点子太多啦。

红影

梦油 发表于 2023-8-9 11:21
是啊，商家的点子太多啦。

不是他们好心，只是为了赚钱。

梦油

红影 发表于 2023-8-9 12:46
不是他们好心，只是为了赚钱。

那些点子都是歪点子

红影

梦油 发表于 2023-8-9 14:21
那些点子都是歪点子

那些商家的电子五花八门，数不胜数。

梦油

红影 发表于 2023-8-9 15:02
那些商家的电子五花八门，数不胜数。

是的，分不清楚就掉进坑里。

红影

梦油 发表于 2023-8-10 16:49
是的，分不清楚就掉进坑里。

不听忽悠，选择有名气的商品应该会好点。

梦油

红影 发表于 2023-8-10 20:11
不听忽悠，选择有名气的商品应该会好点。

网购是不是会好一点啊？

红影

梦油 发表于 2023-8-11 14:59
网购是不是会好一点啊？

这个看个人习惯啊，网购其实更方便，而且可选择的也更多。

梦油

红影 发表于 2023-8-11 15:55
这个看个人习惯啊，网购其实更方便，而且可选择的也更多。

但有时照片上的商品与货到的商品有差异。