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[绝句] 七绝·开江鱼

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环陂子
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    发表于 2017-5-5 13:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 环陂子 于 2017-5-6 18:59 编辑

    七绝·开江鱼
    一尤驰骋欲心情
    嗅得开江汛息声
    鲜味锅中才溢下
    余香仍在不虚行

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    红影
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    发表于 2017-5-5 16:59 | 显示全部楼层
    看起来很鲜的鱼，一直在琢磨，这鱼长啥样的？
    　
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    环陂子
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     楼主| 发表于 2017-5-5 20:02 | 显示全部楼层
    红影 发表于 2017-5-5 16:59
    看起来很鲜的鱼，一直在琢磨，这鱼长啥样的？

    开江鱼和我们平时吃的鱼没什么两样，传统的开江鱼一冬天在寒冷冰冻江水里没有吃的，春天春汛打上来的鱼鲜味独到好吃，这就是开江鱼。
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    环陂子
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     楼主| 发表于 2017-5-5 20:04 | 显示全部楼层
    红影 发表于 2017-5-5 16:59
    看起来很鲜的鱼，一直在琢磨，这鱼长啥样的？

    现在不同了，都是饲养鱼，所以开不开江鱼味都差不多
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    樵歌
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    发表于 2017-5-5 22:21 | 显示全部楼层
    环兄，煮鱼时，鱼下锅，不能乱调的，不然把鱼片捣烂啦。当然，肉料了鱼的汤依然鲜香。
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    环陂子
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     楼主| 发表于 2017-5-6 09:19 | 显示全部楼层
    本帖最后由 环陂子 于 2017-5-6 19:00 编辑
    樵歌 发表于 2017-5-5 22:21
    环兄，煮鱼时，鱼下锅，不能乱调的，不然把鱼片捣烂啦。当然，肉料了鱼的汤依然鲜香。

    是啊，不能调，不应该。改成才溢下，鲜味刚刚流溢出来
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    红影
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    发表于 2017-5-6 18:42 | 显示全部楼层
    环陂子 发表于 2017-5-5 20:02
    开江鱼和我们平时吃的鱼没什么两样，传统的开江鱼一冬天在寒冷冰冻江水里没有吃的，春天春汛打上来的鱼鲜 ...

    哈哈，我还以为是一种鱼的名字呢
    　
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    发表于 2017-5-6 18:45 | 显示全部楼层
    环陂子 发表于 2017-5-5 20:04
    现在不同了，都是饲养鱼，所以开不开江鱼味都差不多

    嗯，饲养的鱼自己去捉更方便。
    　
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    樵歌
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    发表于 2017-5-6 21:32 | 显示全部楼层
    环陂子 发表于 2017-5-6 09:19
    是啊，不能调，不应该。改成才溢下，鲜味刚刚流溢出来

    环兄个中高手，俺闻到香香了。
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