[美食] 中国美食图鉴

风从东方来

中 国 美 食 图 鉴 说到美食，中国吸引着全世界的目光  中国美食在世界各地都很受欢迎  当之无愧是世界上的美食大国                                 登录/注册后可看大图 中国美食千千万  酸甜苦辣样样都是精品  每一种食材都有着无限的创造力                                 登录/注册后可看大图 在漫长的岁月中  勤劳智慧的华夏儿女  利用丰富的物产  创造了无数令人垂涎的美味  让一件件朴素的食材  完成了从食物到中华美食的转变                                 登录/注册后可看大图 千千万的旅行者中  一大半都是吃货一枚  对于大多数人来说  吃遍当地美食就是旅行中最大的幸福                                 登录/注册后可看大图 北 京    北京，一座被忽视的美食之都  作为华夏民族曾经的皇城  如今的首都  有数不尽的繁华  看不完的风光                                 登录/注册后可看大图 它也是一座美食之都   可总是被人忽视掉                                 登录/注册后可看大图 北京的美食数不胜数  来自四海八方的山珍美味  都能在北京品尝到                                 登录/注册后可看大图 吃货朋友曾说过  去其他地方可以吃到当地的地道美食  而去北京，则可以吃到任何地方的美食   最不可错过的还是要数最地道的  当地特色美食                                 登录/注册后可看大图 豆 汁  豆汁是老北京独具特色的传统小吃  根据文字记载有300年的历史   豆汁以绿豆为原料  将淀粉滤除制作粉条等食品后的  剩余残渣进行发酵产生的  具有养胃、解毒、清火的功效                                 登录/注册后可看大图 看着它其貌不扬  还浑身散发酸臭味  在清朝乾隆年间还被当成了宫廷饮料呢                                 登录/注册后可看大图 卤 煮  卤煮是北京一道著名的地方传统小吃                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 炸酱面  地道的老北京炸酱面  精髓都在炸酱上  选用上好的炸酱  火候和配料要掌握好  炸酱配比要合适  出来的味道香喷喷                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 豌豆黄  这是春夏季节的一种应时佳品  成品豌豆黄色泽浅黄、细腻、纯净  味道香甜、入口即化  清凉爽口，口感极佳                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 北京烤鸭  烤鸭是享誉世界的北京菜式  用料为优质填鸭  果木炭火烤制                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 西 安   西安，十三朝古都  辉煌的历史历经风雨慢慢沉淀  如今的西安，是名副其实的网红城市  更是一座美食城市                                 登录/注册后可看大图 油泼面  油泼面听起来油腻吃起来香  也是传统面食之一，口味众多                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 凉 皮  凉皮起源于关中  口味种类多样  每逢夏日，都是令人胃口大开的美食                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 肉夹馍  肉夹馍是西安特色小吃  外酥里嫩，好吃而不腻                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 Biangbiang面  biangbiang面是山西关中特色美食  因为制作过程中有biang的声音而得名                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 杭 州     “忆江南，最忆是杭州”  杭州的美食文化底蕴深厚  它不像川菜那样麻辣  也不像鲁菜那样鲜咸  杭州佳肴就像这座温柔的城市一样  清淡、美味                                 登录/注册后可看大图 东坡肉  这是一代文人苏东坡发明的  瘦肉与肥肉相间，肥而不腻                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 西湖醋鱼  西湖醋鱼是杭州的传统风味  起源于南宋  高宗赵构游西湖时品尝后称赞它  后来也因此名声大振                                 登录/注册后可看大图 这道菜鱼质嫩美，鲜嫩酸甜  还有一点蟹肉的味道                                 登录/注册后可看大图 片儿川  片川儿是杭州传统小吃  由雪菜、竹笋、瘦肉片组成  味道鲜美，至今已有100多年历史                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 杭州小笼包  小笼包是杭州传统小吃  猪皮冻剁细与馅料混合  皮冻遇热化为汁水  使得小笼包汤汁丰盈、口感浓郁                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 宋嫂鱼羹  宋嫂鱼羹诞生于南宋  是浙江杭州的一道传统菜肴  色泽鲜亮、鲜嫩润滑                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 扬 州    扬州，低调的江南水乡  柔和时光里的慢生活   扬州，最婉约的江南  它也是中国第四个获得  “美食之都”殊荣的城市                                 登录/注册后可看大图 扬州炒饭  扬州美食的名片  风靡大江南北                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 烧 鹅  扬州特色美食  肉质鲜嫩、嚼劲十足                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 三丁肉包  扬州传统小吃  糖油相间、绵软甜嫩                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 赤豆元宵  扬州街边小吃  香甜浓郁、软糯可口                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 老鸭粉丝汤  扬州特色小吃  浓郁香醇、营养丰富                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 虾籽饺面  扬州传统小吃  深受当地人喜爱                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 成 都     成都，一座让人想要一去再去的城市  最勾人的就是当地的美食了                                 登录/注册后可看大图 麻辣火锅  西南气候潮湿  以辛辣滋味大地的火锅成了地方文化象征                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 串串香  串串香起源于成都的街头美食  曾被认为是火锅的一种简化形式  因为性价比高备受喜爱                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 钵钵鸡  好味的钵钵鸡一定要把煮好的鸡肉和鸡杂  在卤汤中浸泡足够的时间  卤汤的滋味才能渗透到鸡肉之中                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 冰 粉  冰粉是西南地区流行的小吃  传统做法是加入红糖调味  口感软糯顺滑  是夏日的消暑良品                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 冒 菜  冒菜是成都街头的平民食物  相比起火锅和串串  冒菜的汤头通常更加柔和                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 重 庆    重庆  山连着水，水绕着山的魔幻城市  浓浓的雾气弥漫着这座城市  犹如一个带着面纱的少女  既神秘又充满无尽的诱惑力                                 登录/注册后可看大图 重庆火锅   将那份火辣淋漓尽致的展现在了美食上                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 重庆小面  重庆小面分为红汤和清汤  红汤讲究汤色红亮，味道浓郁  清汤讲究汤色乳白  味道要清淡，够鲜香                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 酸辣粉                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 豆花饭                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 辣子鸡                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 广 东  粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。                                 登录/注册后可看大图 肠 粉                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 虾 饺  韧劲的皮里  晶莹剔透的虾饺  馅汁鲜而不腻                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 叉烧包  肥瘦适中的叉烧做馅  蒸到顶部裂开三叉口  肉香四溢，软嫩不粘牙                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 糯米鸡                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 流沙包                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 煲仔饭  煲仔也称“瓦煲”  将食材与饭放入小的瓦煲里烹饪  这样煲出来的饭菜较为香口                                 登录/注册后可看大图                                 登录/注册后可看大图 走遍各地  一边看风景，一边尝美食  不同的地方，不同的味道  用美食来填满那份幸福 ！                                 登录/注册后可看大图

辫子哥哥

吃货都来看看

辫子哥哥

中国的吃文化也是博大精深

大猫咪

东坡肉  这是一代文人苏东坡发明的  瘦肉与肥肉相间，肥而不腻

看着就想咬。

大猫咪

虾籽饺面  扬州传统小吃   

大猫咪

三丁肉包  扬州传统小吃  糖油相间、绵软甜嫩

辫子哥哥

大猫咪 发表于 2020-8-28 19:56
三丁肉包  扬州传统小吃  糖油相间、绵软甜嫩

口水没有

大猫咪

辫子好。  走一个

友昕

看得人直流口水，中国饮食文化博大精深！品类繁多且味美香奇，生为中国人真的有口福！

红影

很多小吃不但好吃，看着也那么好看

大猫咪

今天想吃肠 粉  

小辣椒

辫子哥哥 发表于 2020-8-28 19:41
吃货都来看看

不是吃货也是来看看

小辣椒

大猫咪 发表于 2020-8-29 12:06
今天想吃肠 粉

感觉都很吃的样子

小辣椒

都是美味啊，口水的