又见婆婆丁

临海凭风 · 发表于 2020-4-10 10:32

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又见婆婆丁

临海凭风

4月8日凌晨，封闭了76天之久的武汉城门终于在人们的期盼里大开，阴霾散去，春天真的来了。

那天的晚饭，是这几个月来吃的最惬意最开心的晚饭。人真的是为情感而活的，心情一好，什么都愿意干了，就像春天的植物身披绿衣，也显出了旺盛的生命力。

餐桌上有妻子好久没有捞的小米饭，黄橙橙的很有食欲，还有鸡蛋炸酱，最后妻子端上来一小盆婆婆丁，绿油油的婆婆丁被妻子洗的特别的干净每片叶子都透亮，这可是多年没吃到的了。婆婆丁很嫩很鲜亮，吃在口中很爽，这么难得的饭、酱、菜组合在一起，那叫一个绝配，我喝了酒，为了庆祝春天的到来！

婆婆丁，多么熟悉呀，因为它已经镌刻在了我的记忆里，我想它也让不少的中国人魂牵梦萦，因为它曾陪伴着无数国人度过了艰难岁月。

婆婆丁与我，是在我很小很小的时候，随石油人的父亲来油城之后经历的童年往事了。说是油城是以后的事情了，那时候的龙凤还是在茫茫荒原上，竖起的炼塔旁蜗居着稀稀落落的几十间平房，四周依然是荒野。

不但生活寂寞，关键是缺少吃的，填不饱肚子。你想呀，贫穷落后的新中国，一下子发现了大油田，一下子来了几万张嘴怎么可以那么快解决吃穿呢？油田的家属们，迅疾成了挖野菜的大军。

熬过了隆冬，终于迎来了春暖花开，万物复苏的季节。就像这次因为疫情而蜗居在小区的人们，在春风里，呼啦啦一下子奔向了原野。不但吮吸春风，关键是要向大地要吃的。在妈妈带领下全家倾城出动。我很小也被当成“劳动力”。我对野菜一无所知，还在妈妈知道很多的野菜。在众多的野菜中，我的印象中婆婆丁是最好记得了，因为它是最常见的一种野生菜。蒲公英可生吃、炒食、做汤，还好吃，所以，深受大家的喜欢，我一般的就是捡着婆婆丁挖。

春风习习，春雨绵绵。盎然的春意中蒲公英努力吮吸着大自然馈赠的养料，不断抽叶成长。其实，我们叫它婆婆丁只是俗名，蒲公英是它的学名。别名还有黄花地丁、华花郎等，因为中国地域广袤，叫法不同罢了。后来才知道为什么婆婆丁这么多，原来它随和，是菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育出新的生命。这让我想起了十二属相，为什么那么多大的牛、马排不到第一，而小小的老鼠可以占据第一的位置上，就是因为它的繁殖力极高。在我们的先人确定十二属相的时候，缺人呀，希望国人能像老鼠那样繁衍生息的这么快呀！

最初，妈妈领着我去挖野菜，给我带了一把小铲子，小铲子的形状就如同现在厨房中的锅铲子，很好用，还带了一个小布兜。原来妈妈给我带工具，一是让我锻炼、学习生存本领；二是怕我影响她的挖菜进度。

妈妈先是告诉我婆婆丁长什么样，妈妈挖下来一棵，拿在手中，是现场实物教学：婆婆丁就是叶子呈锯齿状，形状似三角形，小的叶子呈卵形状，叶茎底部呈紫红色，根部有一明显主根，且长，呈褐色。有的蒲公英中间有一深绿了骨朵。蒲公英根部掐断后呈乳白色，闻起来略有苦涩味，妈妈讲的通俗易懂。

后来我才懂了妈妈为什么这么细致地交给我辨认，原来在挖野菜过程中会有一种叶子形状跟蒲公英很像的假蒲公英植物混淆视听，它的根呈须状，没有一条明显的主根，切叶茎底部不是紫红色，叶子上有明显的小绒毛，这样的假蒲公英可不要挖，吃了要死人的，原来采野菜也有很多学问呀。

婆婆丁喜欢水，不喜欢干旱。在距离我家不远的地方有个很大很大的水泡子，在幼小的我看来好像是一片大大的湖，春夏秋有人在泡子里打鱼摸虾，冬天在泡子周边打芦苇。当时这个泡子叫北二十里泡。因为它在安达县的北边20里，所以叫北二十里泡。

每每春天，我就在这个泡子边挖野菜，还和小伙伴们在泡子边打鸟、后来捞鱼，冬天滑冰、打芦苇……这个泡子相伴了我很多年，也奉献了不少，把我童年的记忆曾存在了这里。

现在再没人挖野菜了，人们吃的婆婆丁大都是大棚里种植的，偶尔吃吃它也是为了图新鲜，再就是怀念往昔的岁月，追忆那份情感……我却时时刻刻提醒着自己，什么时候都不能忘记那段吃不饱的历史，要倍加珍惜今天来之不易的幸福生活!

两千年后，家乡人的人们更加重视环境，用辛勤的汗水和智慧，把北二十里泡涅槃成了亚洲最大的城中湿地-----省级龙凤湿地自然保护区，引万千鸟类云集，这里成了旅游胜地，大庆的亮丽名片。