浅谈天价猪肉

小星世龙 · 发表于 2019-11-16 10:26

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本帖最后由小星世龙于 2019-11-16 10:27 编辑

浅谈天价猪肉

文/小星世龙

近月来，猪肉价格出现阶段性的飞速上涨，从原来十几元一斤暴涨到三十多元一斤，出现了有史以来的最高价，形成天价猪肉。

由于猪肉的涨价带动了猪肉制品的飞快涨价，并引起了鸡肉、鸭肉、牛羊肉在不同程度上的涨价，给群众生活带来不便。

近日超市，发现猪肉专柜冷冷清清，看的多买的人少，很多顾客问问价格就走，还不停的说：“天价猪肉谁吃的起。”在看鸡系列专柜购买者很多，鸡肉虽然涨价幅度不是很大，相比猪肉价格人们还是能够接受的。

猪肉价格上涨以后，销售量明鲜下降，导致近期日均上市量环比有所下降，屠宰厂运到市场的白条猪，批不完再装车拉回厂，但是，猪肉的的价格还是在涨，没有回落的趋向。

猪肉连续暴涨形成天价猪肉的主要原因是什么？

有人说，由于猪瘟疫病导致生猪存栏不足，生猪存栏数量大幅减少，生猪供不应求，据有关部门数据显示，截至9月底的生猪存栏量环比往年同期减少了40％以上。再加上养猪户抗价惜售，猪贩子、屠宰场只能提价购猪，这样必然导致猪肉的零售价的上涨。

还有人说，有一群“庄家”在运作，向暴炒房价、暴炒苹果价一样，低价购入再囤积，造成供不应求的现象，适时高价出售，这样必然引起猪肉价格的飞速上涨。

如果上述两种说法是真实存在的话，猪肉回复到正常价格还需要一定的时间。

猪肉要回到正常价格必须具备三个充分必要条件。

一是有效的预防猪瘟疫的大规模发生，积极有效快速的猪瘟疫苗上市。非瘟疫苗研制试验到上市还须要较长一段时间，非瘟疫情虽整体变稳定，但也存在有时零星发生，所以不少养猪户不敢回复饲养、补栏。要采取积极有效的防止猪瘟疫发生，可稳定养猪户的饲养信心，敢于投入，大胆饲养，使生猪的存栏率和出栏大幅度提高，满足市场需求，价格回落，稳定在正常水平。

二是加快繁育母猪、种猪存栏质量和数量。培养存栏母猪需要近一年时间，然而母猪产的幼猪长成符合出栏标准还需要至少半年时间，看来要解决生猪存栏问题还得需要一定的时间。采取鼓励政策，积极有效的缩短母猪存栏和产幼猪时间，就是缩短猪肉回复到正常价格的时间，据说明年有望猪肉价格回到正常水平。

三是针对暴炒猪肉价格的不法囤积商依法严惩，狠狠的打出扰乱市场的黑恶势力。不买天价猪肉，不吃天价猪肉，多吃鱼、虾、蔬菜、或鸡鸭、牛羊肉，让不法商贩大量积压，无钱可赚。并希望加强宏观控制国企收购，国家补贴平价出售的策略，形成天价猪肉有价无市的局面，迫使囤积商降价出售，天价猪肉大有希望回到正常价格。