【花潮贺岁】 初四民俗：迎灶神
初四民俗：迎灶神初四接神灶君归，爆仗喧天晨色微。钟馗新挂驱邪祟，春帖金红好运随。
接神日：传说灶王爷从天界返回人间，查点户口。家家户户备果品、三牲、香烛，焚香迎接。接神日有“送神早，接神迟”之说，接神仪式多在下午进行。
饮食：初四传统的吃食是烙饼卷鸡蛋。鸡蛋烙饼的制作方法简单，将发酵好的面擀成圆形薄片后刷上一层油，撒上少许椒盐卷成卷，揪成剂子后擀成圆形面饼，再把鸡蛋液刷在面饼上，面饼蘸上芝麻稍饧后上屉蒸熟，将蒸好的面饼再放入锅内烙至金黄色即可。
吃折罗：将前几天的剩菜混合烹煮，寓意勤俭节约。
商家开市：部分商家选择此日开市，祈求生意兴隆。
初四迎春雨，春风开七色。祝花潮朋友们的生活五彩缤纷、开心快乐！
初四商家就开市了啊，真早呢。
在梦油的帖子里知道很多过年风俗，真好{:4_187:} 红影 发表于 2026-2-20 15:40
初四商家就开市了啊，真早呢。
在梦油的帖子里知道很多过年风俗，真好
过去大多数商家是破五开市，但过年到初三也是习俗之一。 梦油老师创作的这首初四民俗主题作品太出彩了！将迎灶神的民俗细节、饮食讲究还有美好期许都刻画得细腻又生动。 从“爆仗喧天晨色微”的热闹场景，到烙饼卷鸡蛋、吃折罗的饮食门道，再到商家开市的年俗细节，每一处都透着满满的年味儿，把初四的民俗风情展现得淋漓尽致，为花潮论坛的【花潮贺岁】活动添上了浓墨重彩的一笔，梦油老师真的特别用心！ 由衷感谢梦油老师为活动的付出，您的作品让我们更深入地感受到了传统年俗的魅力。 值此丙午马年新春之际，祝梦油老师马年健康顺遂，万事无忧，愿您的生活如诗中所写的“春风开七色”，五彩缤纷、充满欢喜！ 偶然~ 发表于 2026-2-20 17:00
值此丙午马年新春之际，祝梦油老师马年健康顺遂，万事无忧，愿您的生活如诗中所写的“春风开七色”，五彩缤 ...
我给偶然朋友拜年了。祝你一顺百顺事事顺。 梦油 发表于 2026-2-20 17:13
我给偶然朋友拜年了。祝你一顺百顺事事顺。
梦泽生芳草，油然沐午阳。
马嘶春野踏云光。
风卷赤鬃如焰，蹄溅百花香。
福自心田涌，康从玉露长。
笑擎云辔向康庄。
岁岁安宁，岁岁锦程扬，
岁岁喜盈庭户，暖日润穹苍。 我以为直接煎呢
还要先蒸一下 啊
那是更松软了吧
学习了
{:4_176:} 梦油 发表于 2026-2-20 16:51
过去大多数商家是破五开市，但过年到初三也是习俗之一。
早点营业早点赚钱了{:4_173:} 澜天 发表于 2026-2-20 21:48
我以为直接煎呢
还要先蒸一下 啊
那是更松软了吧
是的，蒸过的再烙，有韧性。 红影 发表于 2026-2-20 22:31
早点营业早点赚钱了
还有的早点摊儿春节不休息，但生意也好不到哪儿去。 初四民俗：迎灶神，这个是老传统的习惯吧，我们这个概念都没有，包括我妈{:4_170:} 感谢梦油分享这些知识，小辣椒学习了 小辣椒 发表于 2026-2-21 21:34
初四民俗：迎灶神，这个是老传统的习惯吧，我们这个概念都没有，包括我妈
解放以后，极少有迎灶神的啦。 小辣椒 发表于 2026-2-21 21:34
感谢梦油分享这些知识，小辣椒学习了
小辣椒朋友对我的支持太多了，谢谢你！{:5_108:} 欣赏梦油老师精品佳作 大年初六喜庆日，
六六大顺百事顺。
六六喜乐六通常，
六六和谐六意顺。
六六发财六顺财，
六六吉祥六水顺。
古今家和万事兴，
千秋万代岁岁顺。
梦底松涛，
油伞半遮烟浦。
扫穷尘去——
六花融作江南雨。
煨芋南窗，
茶鼎浮香缕。
顺流何必舟橹？
百事皆澄明，
心灯自渡。
看春山，
披月油云，
千川润如许。
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