广东：早茶（美食油）
广东：早茶
亲朋老友话家常，四海消息小道扬。发发牢骚吹吹牛，粤海相邀诉衷肠。
广东早茶，是一种广东民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。
广东人品茶大都一天早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此，当地称饮早茶为吃早茶。在广州的茶楼里桌子上除了一壶茶外，还有许多件点心。茶点讲究的是精、美、新、巧。大家最常吃的少不了广式点心的“四大天王”：叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧卖。因此，广东人饮早茶，不仅仅是喝茶，它已经演变成以吃茶点为主的一项习俗了。
饮早茶是广东人生活中必不可少的一部分。在茶楼里，大家一边品尝美味，一边和家人朋友说东家长西家短。茶客们的声音此起彼伏，人与人之间的关系也逐渐拉近。在广东，“请早茶”成为一种普遍的社交方式。“饮咗茶未啊！”成为广东人见面时最常说的一句话。
广东早茶丰俭由人，到广东的朋友不妨尝一尝。有一些老字号是即点即做，休息日那是要等位子叫号的。
广东早茶的茶点
很早的时候，听说过广州的早茶，但没有真正进入过这样的生活。梦油笔下的早茶，更有具象化了。 看广东人品茶的茶点，这么丰富，很诱惑人啊！ 有滋有味的生活{:4_190:} 小九 发表于 2026-2-6 11:22
很早的时候，听说过广州的早茶，但没有真正进入过这样的生活。梦油笔下的早茶，更有具象化了。
我出差时，当地接待的人陪我去了一次，那里可热闹啦。 梦江南 发表于 2026-2-6 11:28
看广东人品茶的茶点，这么丰富，很诱惑人啊！
那里的点心种类可不少。 魏淑芬 发表于 2026-2-6 13:55
有滋有味的生活
谢谢魏淑芬朋友临帖支持。 广东人讲究，我很喜欢，也曾经吃过呢。{:4_174:} 广东话我听不懂，广东的点心很好吃，菜品清淡爽口。{:4_190:}{:4_204:}
樵歌 发表于 2026-2-6 18:16
广东人讲究，我很喜欢，也曾经吃过呢。
广东的美食多是甜的。我喜欢吃咸的。{:5_106:} 霜染枫丹 发表于 2026-2-6 18:29
广东话我听不懂，广东的点心很好吃，菜品清淡爽口。
广东话太难懂了。 饮早茶成了广东人生活中必不可少的一部分。{:4_187:} 红影 发表于 2026-2-6 22:15
饮早茶成了广东人生活中必不可少的一部分。
广东人吃早茶已经逐渐成了一种社交活动啦。
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